Ristorante di pesce a Sanremo

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La Grande Carta

Vi presentiamo i piatti della nostra Grande Carta, una selezione di piatti prestigiosi che hanno profonde radici nella tradizione culinaria della riviera con il pesce e le specialità di mare e dell'entroterra con le carni e le specialità di terra.

V: piatto vegetariano S: specialità

Gli Antipasti

Carpaccio di Salmone marinato al sale agrumato, pane integrale e burro dolce all'aceto di Vermentino

€ 11,00

Piastrella ligure con formaggi ed affettati

€ 11,00

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Rustici liguri (focaccetta stracchino e sale rosa, bruschettine)

€ 11,00

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Scottata di Polpo con crema di fagioli di Badalucco con olio "Evo" di Taggiasca al rosmarino

€ 11,00

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Flan di verdure con cascata di toma piemontese

€ 11,00

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I Primi Piatti

Trofie alla Genovese con pesto e fagiolini su crema di patate quarantine

€ 13,00

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Paccheri con pomodorini, radicchio e dadolata di Spada

€ 13,00

Risotto agli Scampi con crema di melanzane e mousse di fiordilatte (minimo 2 persone)

€ 13,00

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Ravioli di borragine (scelta : salsa pomodoro, burro e salvia o salsa alle noci)

€ 13,00

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Delicata di verdure con crostini integrali e olio "Evo" di Taggiasca

€ 13,00

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Spaghetto di Gragnano con guanciale croccante e crema d'uovo

€ 13,00

I Secondi Piatti

Ombrina (secondo pescato) con melanzane grigliate e caponatina di verdure

€ 19,00

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Trancio di tonno scottato al sesamo con riduzione di scalogno al Rossese di Dolceacqua

€ 19,00

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Fritto di Calamari e Gamberi, in crosta di pane

€ 19,00

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Tagliata di Manzo con crema di Reggiano e patate croccanti bucciate

€ 19,00

Lasagnetta tra straccetti di Vitellone, scamorza affumicata,pomodorini e rucola

€ 19,00

I Contorni

Patate croccanti al rosmarino

€ 6,00

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Insalata verde e pomodoro con olio "EVO" di Taggiasca

€ 6,00

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Verdure grigliate

€ 6,00

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Fry'n dip (patate fritte bucciate)

€ 6,00

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Caponatina di verdure di stagione

€ 6,00

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Le Insalate

Cesar Salad Verde, pomodoro, crostini di pane, olio di oliva , parmigiano a scaglie e pollo oppure gamberetti

€ 10,00

Nicoise Verde, pomodoro, uova sode, fagiolini, acciughe sotto sale, peperoni, olive, sale pepe e olio d'oliva taggiasca

€ 10,00

Mista Verde, pomodoro, carote, cetrioli, mais, fagiolini, olive e peperoni

€ 10,00

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Ricca Verde, pomodoro, carote, mozzarella, noci e speck

€ 10,00

Esotica Verde, pomodoro, cuore di palma, gamberetti, formaggio tipo edammer, mele, ananas e mais

€ 10,00

Gli Hamburgers

Classicburger + contorno Pane, insalata, pomorodo, edammer, Hamburger di Manzo

€ 12,00

Italyburger + contorno Pane, insalata, pomorodo, mozzarella, basilico, timo Hamburger di Manzo

€ 12,00

Fraizburger + contorno Pane, insalata, pomorodo, bacon croccante, stracchino Hamburger di Manzo

€ 12,00

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Chickenburger + contorno Pane, insalata, pomorodo, edammer, Hamburger di Pollo Grigliato

€ 12,00

Hot Dog + contorno Pane, Wurstel, Ketchup e Majonese

€ 8,00

Contorno a scelta tra : Patatine Fritte Fry'n Dip , Verdure Grigliate, insalata verde e pomodoro

I Dessert

Mousse ai tre cioccolati con croccante alla maggiorana

€ 6,00

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Tortino al cioccolato fondente dal cuore caldo e gelato alla crema di arancia

€ 6,00

Cheesecake di giuncata con composta di chinotto di Savona

€ 6,00

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Tiramisù scomposto (caffè normale o dek)

€ 6,00

Panna Cotta aromatizzata (agrumi, frutti di bosco, caramello, cioccolato)

€ 6,00

Tagliata di Frutta fresca

€ 6,00

Sorbetto al Limone

€ 6,00

 

I Caffé Gourmet

Meringato (Espresso con : meringa liquida all'Italiana)

€ 2,50

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Primo caffè come una volta (Espresso con : prime gocce di caffè emulsionate con zucchero in grani)

€ 2,50

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Sveglia! (Espresso con: pestato di maggiorana e liquirizia in crema)

€ 2,50

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White after Eight (Espresso con: Menta in crema e gocce di cioccolato bianco)

€ 2,50

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